重陽(yáng)節(jié)有許多的民俗活動(dòng)，且寓意豐富。例如登高、插茱萸、吃重陽(yáng)糕和敬老。重陽(yáng)節(jié)吃重陽(yáng)糕有什么寓意？重陽(yáng)節(jié)敬老做什么？快來(lái)學(xué)搭配運(yùn)勢(shì)看看相關(guān)文章了解一下吧。
重陽(yáng)節(jié)吃重陽(yáng)糕有什么寓意?
據(jù)史料記載，重陽(yáng)糕，又稱“花糕”、“發(fā)糕”或“菊糕”，是用發(fā)面做成的糕點(diǎn)，輔料有棗子、杏仁、松子、栗子，屬于甜品，也有加肉做成咸味的。制作較為簡(jiǎn)易。講究些的做成寶塔狀、九層，上面再做兩只小羊，以合“重九”、“重陽(yáng)（羊）”之俗。有的在重陽(yáng)糕上插上小彩旗，并點(diǎn)上蠟燭燈，用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，而小彩旗則隱喻為茱萸。吃重陽(yáng)糕的寓意，最早是由登高引申而來(lái)，重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。傳說(shuō)登高可以避禍。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重陽(yáng)糕源于“登高”的“高”，“糕”字與“高”同音，象征“人往高處走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意。
重陽(yáng)節(jié)敬老做什么?
首先，最重要的是陪伴。也許很多年輕人平時(shí)工作很忙，沒(méi)有多少時(shí)間可以陪伴父母。但是重陽(yáng)節(jié)是老人的節(jié)日，如果你能夠空出時(shí)間來(lái)陪伴父母過(guò)這個(gè)節(jié)日，想必比你送的任何禮物都要讓父母高興。
很多傳統(tǒng)的重陽(yáng)節(jié)習(xí)俗，你都可以陪父母去做。比如登高，古代重陽(yáng)節(jié)又稱為“登高節(jié)”，此時(shí)正好是秋高氣爽的季節(jié)，最適合登高遠(yuǎn)望，活動(dòng)筋骨，所以古人多喜愛(ài)在九月初九這一天登高爬山。時(shí)至今日，和家人朋友一起去登高爬山，仍是重陽(yáng)節(jié)很好的過(guò)節(jié)活動(dòng)，不僅可以放松心情、鍛煉身體，而且可以和家人一起賞景聊天，聯(lián)絡(luò)感情。
除此之外，你也可以在家中為老人準(zhǔn)備重陽(yáng)糕、菊花酒等食物。重陽(yáng)糕是重陽(yáng)節(jié)的一種傳統(tǒng)吃食，其制作比較隨意，可以做成“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”等樣式。因?yàn)椤案狻敝C音“糕”，所以重陽(yáng)節(jié)吃糕有吉祥之意，寓意“百事俱高”。身為子女，為家中父母老人準(zhǔn)備“重陽(yáng)糕”吃食，既可以讓父母享受美食，又可以表達(dá)對(duì)父母的祝福，何樂(lè)而不為。
重陽(yáng)糕做法分享
原料：粳米粉、糯米粉、豆沙、各色干果、紅綠果脯、白糖、油、清水。
做法：
1. 將粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起攪拌，揉搓成干濕適中的松散的粉狀；
2.將攪拌好的粉靜置一段時(shí)間，充分吸收水分后過(guò)篩成細(xì)粉；
3. 取糕屜，平鋪清潔的濕布，放入一半的糕粉抹平，放入鍋中先蒸5分鐘；
4. 取出糕屜鋪上一層豆沙抹平，再倒入另一半糕粉抹平，表面撒上各色干果、紅綠果脯肉，放入鍋中繼續(xù)蒸約20分鐘；
5. 將蒸熟的糕取出，用刀切成菱形，漂亮美味的重陽(yáng)糕就做好啦！
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