立冬吃什么傳統(tǒng)美食 立冬節(jié)氣美食推薦

立冬,是二十四節(jié)氣之一,是冬天的第一個(gè)節(jié)氣。除了是節(jié)氣,立冬也是個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。大家都知道,中國(guó)人有很多講究,有很多禁忌要注意。轉(zhuǎn)眼間,冬天越來(lái)越近了那么今天我們就一起來(lái)學(xué)搭配運(yùn)勢(shì)看看立冬有什么禁忌活動(dòng)?立冬要注意什么?

立冬吃什么傳統(tǒng)美食?立冬節(jié)氣美食推薦!

羊肉

羊肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,這三者被稱為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素,食用產(chǎn)熱量多,御寒效果最好。

鯽魚(yú)

立冬以來(lái)吃鯽魚(yú)的習(xí)俗已經(jīng)有一定的歷史傳承由來(lái)了。鯽魚(yú)具有開(kāi)胃的效果,同時(shí)還能幫助消除水腫,還具有清熱解毒的功效。

餃子

餃子來(lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年的交換時(shí)間,而立冬是秋季和冬季的交換,故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。

柚子

柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。柚肉中含豐富的維生素C以及類胰島素成分,能降血糖、降血脂、瘦身健體、美膚養(yǎng)容。

蘿卜

立冬時(shí)節(jié)正是吃蘿卜的好時(shí)機(jī),立冬吃蘿卜能調(diào)節(jié)肝火,肺熱的人群是非常適合吃白蘿卜的,具有消炎、解毒的作用。另外立冬季節(jié)干燥,吃蘿卜可以改善皮膚狀態(tài),補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

白菜

冬天是各類蔬菜的淡季,但卻是大白菜大量收獲的季節(jié),北方有句諺語(yǔ)說(shuō)的是“立冬砍白菜”說(shuō)的就是立冬以后吃白菜。

山藥
冬季是山藥當(dāng)季時(shí)候,山藥營(yíng)養(yǎng)豐富,富含大量黏液蛋白、維生素及微量元素,可以降血壓、安穩(wěn)心神、美容養(yǎng)顏,非常適合冬季食用。

立冬養(yǎng)生忌吃什么?

立冬養(yǎng)生忌吃胡蘿卜+酒

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,和酒精一起進(jìn)入人體,會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素,引起肝病。所以,胡蘿卜不宜做下酒菜,以免危害健康。

立冬養(yǎng)生忌吃牛肉+栗子

栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng),削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這兩種搭配同食,不易消化。

吃牛羊肉少食海鮮

飲食宜清淡,要少吃海鮮等寒性食物,不宜吃肥膩或過(guò)咸的食品,少吃脂肪、糖含量多的食品。

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